Fritadeira Princess: como utilizar, trocar o óleo e limpar

Coloque a fritadeira numa superfície estável, seca e afastada da borda da bancada. Respeite as marcas de mínimo e máximo da cuba e use óleo adequado para fritura; não misture óleo novo com óleo muito degradado. Seque bem os alimentos antes de os colocar no cesto, porque a água provoca salpicos e acelera a degradação do óleo. Evite encher demasiado o cesto: uma carga excessiva baixa a temperatura e deixa os alimentos menos estaladiços. A Princess 185000 é a mais indicada quando precisa de separar porções, graças aos três cestos e à capacidade de 5 L.

Pré-aqueça o óleo até à temperatura indicada para o alimento e introduza o cesto devagar. A Princess 182642, com 4 L e 2000 W, é uma opção equilibrada para cerca de quatro doses, desde que não encha o cesto acima do razoável. Para pequenas porções, a Princess 182727 de 3 L é mais fácil de gerir e ocupa menos espaço. Sacudir ou mexer os alimentos a meio da fritura ajuda a dourá-los de forma mais uniforme, mas não levante a tampa repetidamente nem combine alimentos com tempos de cozedura muito diferentes na mesma carga.

Na zona fria, a parte inferior do óleo fica abaixo da resistência, permitindo que pequenos resíduos se depositem sem queimarem tão rapidamente. Isto ajuda a preservar o óleo, mas não elimina a necessidade de o filtrar ou substituir. Retire os restos depois de o óleo arrefecer e não raspe a cuba com utensílios metálicos. A zona fria é um dos principais motivos para escolher os modelos Princess de 3, 4 ou 5 L; para comparar esta característica com outras opções, consulte o guia sobre fritadeiras Princess com zona fria.

Deixe o óleo e todos os componentes arrefecerem completamente antes de limpar. Filtre o óleo se ainda estiver em boas condições e remova os resíduos da cuba. Lave o cesto e as peças amovíveis com água quente e detergente, seguindo as indicações do fabricante; na Princess 182642, a parte que inclui a resistência não deve ser colocada na máquina de lavar loiça. Limpe o exterior e a tampa com um pano húmido, sem mergulhar a unidade elétrica. A limpeza regular evita odores persistentes e acumulação de gordura.

Troque o óleo quando ficar escuro, espesso, com cheiro desagradável ou quando começar a produzir fumo a uma temperatura habitual. A frequência depende dos alimentos, da temperatura e da filtragem, por isso não existe um número fixo de utilizações. Para famílias que fritam quantidades diferentes, a Princess 185000 oferece a maior margem; a 182642 é a escolha mais equilibrada para uso regular e a 182727 funciona melhor em cozinhas pequenas ou para porções moderadas. Veja as melhores fritadeiras Princess para comparar estas três opções.